はつか大根、三色

2021年09月27日

「おお、今日は12時に飯にありつけるぞ」。ありつけませんでした。
15時にありがたくいただきました。梅紫蘇と生姜昆布、焼鮭の3つです。ポットのお湯で淹れたティーバッグのお茶でいただきます。おかずはありませんがまったく問題はありません。こっちへ来てからずっとお昼はこれでやっています。ウメ、サケ、タラコ、コンブ、シソなどでしょうか。
ゆっくりじっくり味あわせてもらいたいのでできるだけトラックを停めて食べたいです。残念ながらままならぬ日も多いです。

三色二十日大根を収穫しました。

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うすく切ってサラダにしました。花畑牧場のスモークチーズをのせました。
「黄」は一番辛くて少し苦味も。「赤」はちょうどいい辛みを発揮。「白」はしゃきしゃき食感で辛みも少なく食べやすかったです。三者三様で持ち味を発揮してくれます。
切ってしまったあとの写真なんで色はわかりませんよね。次回切る前に三色がわかる写真を撮るつもりです。

育てて食する楽しみを楽しませてもらっています。
ささやかですが十分な楽しみです。ありがたいことです。

毎日それを感じられるようしっかり日日を過ごします。